Rouge Sol & Nature, IGP pays d'Oc, bio, sans soufre ajouté
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Taxes incluses.

Issue d'une agriculture biologique, ce Merlot est le résultat d'un travail engagé pour l'avenir et d'une vinification sur-mesure pour limiter le cycle oxydatif. 13%vol, 750 ml
Cépages : 100% Merlot

Terroir : Vignoble en terrain profond situé aux portes de la Camargue. Le terroir est à dominante sableuse.

Viticulture : Les vignes sur fil bénéficient d’une irrigation en goutte à goutte au printemps, car les sols sont drainants. La cueillette est mécanique.

Vinification : Après la vendange mécanique de nuit, un égrappage est réalisé, suivi d’une macération pré-fermentaire à froid. L’ensemencement des levures favorisent une fermentation rapide à 23°C. L’extraction des jus est réalisée en 2 à 4 délestages puis la macération post-fermentaire courte – 2 à 3 jours est suivie d’un élevage en cuve inox. Mise en bouteille rapide après vinification et transfert sous gaz neutres, à l’abri de l’oxygène. Cette cuvée offre des arômes variétaux de fruits frais.

Dégustation : La cuvée 365 Merlot est gourmande, subtile et pleine en bouche. Consommer à 16°C dès l’ouverture pour découvrir pleinement son expression fraîche et fruitée.

Livraison en France métropolitaine

"L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes."

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