Blanc Sol & Nature, IGP pays d'Oc, bio, sans soufre ajouté
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Taxes incluses.

Issue d'une agriculture biologique, ce Chardonnay est le résultat d'un travail engagé pour l'avenir et d'une vinification sur-mesure pour limiter le cycle oxydatif. 12,5%VOL, 750ml

Cépages : 100% Chardonnay

Terroir : Vignoble en terrain profond situé aux portes de la Camargue. Le terroir est à dominante sableuse.

Viticulture : Les vignes sur fil bénéficient d’une irrigation en goutte à goutte au printemps, car les sols sont drainants. La cueillette est mécanique.

Vinification : Les vendanges mécaniques sont suivies d’un passage au pressoir pneumatique direct inerte au gaz neutre. Après un débourbage strict à froid, la fermentation alcoolique est réalisée par ensemencement des levures rapide à froid à 18°C. La fermentation malolactique est opérée en totalité. Cette cuvée aux arômes variétaux typique du Chardonnay bénéficie d’un élevage sur lies fines. La mise en bouteille a lieu rapidement après vinification par transfert sous gaz neutre.

Dégustation : Voici un Chardonnay floral et vif plein de subtilité. Les arômes prédominants sont la pêche et les agrumes. Se déguste de 6 à 8°C dès ouverture de la bouteille.

Livraison en France métropolitaine

"L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes."

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