Au nez : A l'ouverture de la bouteille, on en prend plein les narines, il est très parfumé. On sent bien qu’il y a pas mal d’épices qui cohabitent.

En bouche : On est surpris, car malgré ses 40° il n’est pas du tout agressif et plutôt très agréable. Le poivre Timut est bien présent, la cannelle vient ensuite jouer des coudes et enfin la fève de cacao apporte un côté gourmand appréciable.

Final :  Tous les ingrédients s’équilibrent dans un débat qui paraissait au départ houleux sur le papier mais dans lequel chaque protagoniste trouve son accord, surtout avec une belle rondeur en fin de bouche.

Conclusion : Nous dirons que nous avons vraiment apprécié ce Spiced, qui malgré son côté épicé peut convenir aux palais les plus délicats. Mis en bouteille  après 3 mois de macération.