En 1999, la Distillerie des Menhirs située à Plomelin dans le Finistère en Bretagne est la première au monde à utiliser du blé noir pour élaborer du whisky. Elle lance EDDU Silver, un whisky pur blé noir qui sera suivi d’EDDU Grey Rock, un blended whisky qui allie de façon originale le whisky de blé noir au whisky d’orge. Plus récemment, elle crée ED GWENN un whisky de grain pur orge, surprenant par ses saveurs fruitées et originales.